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スタッフブログ

   
2013/11/27  ショールームダイアリー  サービスマネージャー 深澤 寿紀
SHIN-SOBA HAJIMEMASHITA!!
深澤 寿紀 / フカサワ トシカズ
[サービスマネージャー]
 

カズヤマです。

 

あぁ、旨い蕎麦が食べたい。

 

秋も深まってくると、町のおそば屋さんでは
『新そば 始めました』の張り紙があちらこちらで目を引きます。

 

新米・新茶・新葡萄酒(ボジョレーですね)・そして新蕎麦・・・
日本人、”初物”が大好きですねぇ・・・。
(特に蕎麦、グルメから程遠いところにいる私には蕎麦粉の新・旧による
味・コク・香りの違いなどさっぱりわかりませんが・・・。)


先日のお休み、昼食は以前に偶然通りかかって発見し
「いつかは食べに来よう」と思ったまま、それきり大分時間が経ってしまった
隣町の蕎麦屋へ・・・。

 

今にも倒れそうな農機具小屋(?)を横目に少し歩みを進めると・・・

「へっ?・・・ど、何処が店っ???」

 

入口はすっかり、秋の草木に”カムフラージュ”されていました。

座敷に腰を下ろしてから
「はいはい、まずは”蕎麦前”・・・と。」

蕎麦味噌を舐めつつ、お品書きを眺めます。

 

まずは、せいろを一枚。

冷水で程良く〆た、コシのあるおいしいお蕎麦でした。

 

・・・でしたが、冷蕎麦&BEERでお腹が冷えそうなので
二杯目に温蕎麦&日本酒を頂くことに。

”鴨そば”と”久保田”を一合。温まります。

 


大変、おいしゅうございました。

 

店を出て、廻りの早い昼酒を醒まそうと少し散歩・・・。

 

おそば屋さんに程近い、別の飲食店前にある水槽を覗き込むと・・・。

そうだ、今度は鰻にしよう。
それでは。
 
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